要停止扬州的灵活就业医疗保险，您需要按照以下步骤操作：
前往当地社保局
携带您的有效身份证件（如身份证、居住证等）到当地社保局。
在社保局，您需要填写停保申请表，并提交相关证明材料。
签字确认
在停保申请表上签字确认无误后，将申请表提交给社保局进行审核。
办理手续
经审核无误后，社保局将注销您的灵活就业医疗保险，并将您的相关信息更新并备案。
此外，您还可以选择以下方式之一来停止社保和医保：
停保申请：
您可以向社保和医保所在地的社保机构或者医保中心提出停保申请，填写相关表格并提交必要的证明材料，等待审核通过后就可以停止缴纳社保和医保了。
自行停缴：
您也可以自行前往社保和医保所在地的社保机构或者医保中心，填写相关表格并提交必要的证明材料，申请停止缴纳社保和医保。
通过银行卡划扣功能停止自动缴费：
您还可以通过银行卡划扣功能停止自动缴费，以避免再次断保。
请注意，一旦您停止缴纳社保和医保，将无法享受社保和医保的相关福利，并且停保期间也无法进行社保和医保账户的累积和积分。如果将来需要重新参保，您需要按照当地的相关规定重新缴纳社保和医保费用。
建议您在办理停保手续前，先咨询当地社保局或相关部门，了解具体的停保流程和所需材料，以确保办理过程顺利。
