在闽南地区，立夏是一个重要的节气，伴随着一系列独特的风俗和习惯。以下是一些主要的立夏习俗：
斗蛋
小孩子们会在胸前挂着煮熟的鸡蛋或鸭蛋，互相碰撞，看谁的蛋更坚硬。这个习俗被称为“斗蛋”。
吃立夏饭
大人们会准备丰盛的食物，称为“立夏饭”，通常包括五种不同的豆类混合烹饪的五色饭。
吃虾面
闽南人立夏有吃虾面的习俗，海虾煮熟后变为吉祥的红色，象征着对夏季的美好祝愿。
秤人
在立夏这天，有的地方会用秤将人秤起来，同时要说吉利话以求好运。这个习俗称为“秤人”。
吃笋
立夏时节，吃笋也是一种常见的习俗，象征着新生和希望。
吃烤咸蛋
有些地方会在立夏吃烤咸蛋，以此来祈求健康和平安。
挂红糟面
过去，闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，红糟颜色鲜红，寓意发达发财。
踩新苗
这是福建立夏的一项传统风俗，意在保佑丰收和风调雨顺。人们会步行至新苗田间，用脚踩一踩新苗。
扫佛
在福建的农村地区，人们在立夏前后会在家中的地基或庭院中喷上红色或白色的灰泥，然后摆放一头用纸和灰泥制成的“神佛”，进行打扫，以此来表示清洁与祈求。
沙茶面
沙茶面是闽南地区非常出名的一道美食，虽然在立夏期间并不是特别突出的习俗，但仍然是当地人喜爱的食物。
这些习俗不仅丰富了闽南地区的文化内涵，也体现了人们对夏季的美好祝愿和对家庭安康、社区和谐的期望。每个习俗都有其独特的意义和背景，反映了闽南人民对生活的热爱和对传统文化的传承。
