在江苏自考中，选择日语作为选考科目，可以参考以下步骤和建议：
了解选考规则
根据江苏自考本科汉语言文学专业的选考规则，考生可以在英语（二）、日语、法语、俄语这四门课程中任选一门进行考试。
此外，如果考生不考外语类课程，则本组的其他课程都需要考试。
选择主考院校
江苏省开考日语专业的主考院校是东南大学。如果考虑在上海外国语大学学习，可以网上报名，但需到上海现场确认。
准备教材和资源
自学日语时，建议从五十音图（假名）开始，这是日语学习的基础。
选择合适的教材很重要，可以使用人数较多的正版纸质教材，如《标日》或《新编日语》。
利用网络资源进行学习，如原版阅读材料、视频、音频等，这些资源通常费用合理且免费。
制定学习计划
坚持听说读写综合训练，特别是听力训练，因为日语听力可能比较困难。
持之以恒地学习，语言学习关键在于坚持。
参加考试
按照自考的时间表，参加日语科目的考试。
考完所有课程后，可以申请毕业。
了解免考条件
如果已经拥有教育部承认学历的其他外语专业本专科毕业证书，可能可以免考第二外语。
其他注意事项
江苏自考不能报考应用日语，考生可以选择在其他省份进行报考。
在报名时，选择日语作为选考科目，并预订或购买日语自考教材。
综上所述，选择日语作为江苏自考的选考科目，需要了解相关选考规则，选择合适的主考院校和教材，制定学习计划，并坚持学习和参加考试。如果有免考条件，也可以考虑申请免考。
