选择酒店专业进行自考时，可以从以下几个方面进行考虑：
个人兴趣与职业目标
兴趣：选择你感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情，有利于知识的吸收和掌握。
职业目标：如果你有明确的职业目标，比如希望在酒店行业工作，那么选择与酒店管理相关的专业会更有帮助。
专业难度与学习时间
简单专业：纯文科性质的专业，如经济学、人力资源管理、师范性质的教育专业等，相对容易一些，考试科目较少，可以免考一些课程。
实践性专业：管理类专业需要记忆的内容较多，而理科专业则更注重实践。根据你的学习能力和时间安排，选择适合的专业。
社会需求与发展前景
行业需求：酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内供不应求，行业需求不断增加。
就业方向：酒店管理专业的毕业生可以从事行政前台、销售经理、前台接待、酒店总经理、店长行政专员等多种工作。
学校与专业设置
院校选择：可以报考一些有酒店管理专业的院校，如西南石油大学、四川旅游学院等。
专业设置：了解不同院校在酒店管理专业的具体课程设置和教学资源，选择适合自己需求的专业。
综合素质与能力
综合能力：除了专业知识，还要考虑自己的综合素质和能力，如沟通能力、服务意识、管理能力等，这些能力在酒店行业中非常重要。
额外技能：如果可能，可以学习一些额外的技能，如英语、计算机等，这些技能在酒店行业中也会增加你的竞争力。
综上所述，选择酒店专业进行自考时，要综合考虑自己的兴趣、职业目标、学习能力和时间安排，同时也要关注行业需求和发展前景，选择适合自己需求的专业和学校。
