学习酒店管理专业自考的方法如下：
了解考试科目：
首先，你需要了解酒店管理专业自考的具体考试科目，包括公共课、专业基础课、专业课和选修课。根据的信息，主要的考试科目有中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（二）、综合英语（四）、旅游经济学、市场营销策划（一）、酒店业战略管理教程、旅游人力资源管理、经营管理、酒店康乐服务与管理、旅游管理信息系统、旅游心理学、旅游法规、酒店前厅与客房运行实务、酒店服务实践、中国文化概论、现代管理学和酒店管理（独立本科段）毕业论文。
制定学习计划：
根据考试时间和自己的时间安排，制定一个合理的学习计划。确保有足够的时间来复习每个科目，特别是专业课和选修课，因为这些科目通常需要更多的实践和应用知识。
选择学习方式：
你可以选择自学、参加培训班或者助学机构。自学适合有较强自学能力和时间的人，而培训班和助学机构可以提供专业的指导和额外的辅导，可能会提高通过率。
注重实践：
酒店管理专业是一个实践性很强的专业，因此在学习过程中，除了理论学习，还需要注重实践操作。可以通过实习、模拟练习等方式来提高自己的实际操作能力。
参加模拟考试：
通过做模拟题和参加模拟考试，可以熟悉考试形式，了解自己的薄弱环节，从而有针对性地进行复习。
利用网络资源：
可以上网查询相关的学习资料、视频教程、论坛讨论等，这些资源可以帮助你更全面地了解考试内容，提高学习效率。
保持积极态度：
自考是一个长期的过程，需要坚持和毅力。保持积极的学习态度，遇到困难不要轻易放弃。
准备毕业论文：
毕业论文是自考酒店管理专业的重要组成部分，需要提前准备，选择自己感兴趣的题目，进行深入研究，并确保论文质量。
关注行业动态：
了解酒店行业的发展趋势和最新技术，这有助于你在考试中取得好成绩，并为将来的职业生涯做好准备。
通过以上步骤，你可以系统地学习酒店管理专业自考，并为成功通过考试和获得相应的学历打下坚实的基础。
