线下就业合同解约的步骤如下：
确认解约意愿
确保个人决定要撤回协议，并向企业明确表达撤回意愿。
提交申请材料
根据企业要求，提交相关材料，如身份证、学历证明、就业协议等。
等待企业审核
企业会根据提交的材料进行审核，并决定是否同意撤回。
办理解约函
到原签协议书的单位办理书面同意的解约函（盖单位公章）。
向学校提出书面申请
如果涉及学校毕业生就业工作部门，需向其提出书面申请，阐明解约理由，并附上单位及上级人事主管部门审核同意的解约函。
沟通确认
与原签协议书单位的人力资源部沟通确认办理解约的流程以及风险，办理手续需要的时间。
提交至学校就业指导处
将解约函及原就业协议提交至学校就业指导处，并及时跟进就业协议下发进度，以免耽误新公司签约。
处理违约金
如果需要缴纳违约金，则一定注意要公司开具相关收据或票据，并且要有书面的解约通知书或解约函。
重新规划职业发展
在解约之后，可以考虑寻找其他就业机会，重新规划个人职业发展路径，可能需要重新准备简历、面试等，也可以考虑进一步提升自己的技能和知识，参加培训或者继续深造，以增加就业竞争力。
建议：
在整个解约过程中，保持与学校和企业的良好沟通，确保每一步都按照约定进行，避免因解约而产生不必要的纠纷和损失。
如果解约过程中遇到复杂情况或问题，建议咨询专业的法律或就业指导机构，以确保自身权益得到最大程度的保护。
