撰写蛋糕店就业创业书时，可以从以下几个方面入手：
项目介绍
企业介绍：简要介绍蛋糕店的基本情况，包括企业名称、项目定位等。
主要产品：详细列出蛋糕店的主打产品，如早餐面包、小甜品、精致西式糕点等。
公司使命与目标
公司使命：阐述蛋糕店的经营理念和目标，如提供高效、畅通的销售渠道，为家庭经济困难学生提供兼职等。
公司目标：明确短期和长期目标，如完善并增加蛋糕种类，满足不同消费者的口味和需求，增强学生对产品的忠诚度等。
市场分析
选址：选择合适的地理位置，如社区贸易街，并分析周边环境和客源情况。
竞争对手分析：分析周边竞争对手的情况，找出自身优势和不足。
经营策略
产品策略：强调产品的独特性和高品质，如打造独特品牌形象，提供高品质的蛋糕产品。
服务策略：提供优质服务，如微笑服务、礼品服务、会员卡服务等。
营销策略：通过广告、促销活动、外卖服务等方式吸引顾客。
财务规划
启动资金：估算创业所需的资金，如9.5万元，并列出详细的投资计划。
成本控制：分析各项成本，如房租、设备投资、原材料采购等，并制定合理的成本控制措施。
预期收益：预测未来的收入和利润，制定相应的财务目标。
运营管理
团队建设：描述团队构成和人员分工，如店员形象、培训等。
生产管理：制定蛋糕制作流程和质量控制措施，确保食品安全。
客户服务：建立有效的客户反馈机制，及时处理顾客意见和建议。
发展规划
短期目标：明确开业初期的经营目标和任务，如打开市场、提升品牌知名度等。
长期目标：规划蛋糕店的发展路径，如逐步发展成为连锁店等。
风险评估与应对
市场风险：分析可能面临的市场风险，如竞争对手的威胁、消费者需求变化等，并制定相应的应对措施。
运营风险：评估运营过程中可能遇到的问题，如供应链中断、人员流失等，并制定应急预案。
通过以上几个方面的详细规划，可以撰写一份全面且具有可行性的蛋糕店就业创业书。希望这些建议对你有所帮助。
