集美大学的海洋工程专业在全国享有较高的声誉，被认为是王牌专业之一，通常排名在全国前十之内。该专业得益于厦门作为海港城市的地理优势，以及集美大学在航海教育方面的深厚历史底蕴和强大的师资力量。毕业生在就业市场上表现出色，很多能够进入国企、央企、事业单位和公务机关工作。
此外，集美大学的海洋渔业科学与技术专业也具有较强的竞争力，历史悠久，并在水产生物遗传育种、水产动物营养与饲料、水产品加工等方面取得了一系列创新成果。航海与潜水医学专业是集美大学的另一个重点专业，它在航海医学教育领域表现突出，致力于培养具备航海医学知识和实践技能的高素质人才。
综合以上信息，可以得出以下结论：
专业声誉高：
集美大学的海洋工程专业在全国排名靠前，具有很高的声誉和影响力。
就业前景好：
毕业生在就业市场上表现出色，多数能够进入国企、央企、事业单位和公务机关工作。
学科优势明显：
该专业拥有博士一级学科授权资格，是福建省的特色重点学科。
薪资待遇较高：
航海技术专业的毕业生平均薪酬水平较高，随着工作经验的增加，薪资水平也相应提升。
因此，集美大学的海洋工程专业是一个实力强、就业前景乐观、薪资待遇好的专业选择，值得有意向的学生报考。
