鲁东大学的就业情况整体上是 比较好的，具体表现在以下几个方面：
就业率较高
根据2023届鲁东大学就业率数据，全校整体初次毕业去向落实率为69.65%。
2019年，鲁东大学本科生的就业率为96.57%。
签约地区分布
77.86%的毕业生选择在山东省内工作，22.14%的毕业生选择在山东省外工作。
签约单位性质
69.77%的毕业生签约非国有企业，7.18%的毕业生签约国有企业，3.89%的毕业生签约事业单位，1.60%的毕业生签约党政机关，17.56%的毕业生签约其他。
专业就业情况
师范类专业：由于鲁东大学是山东省师范类高校之一，师范类毕业生在省内受到高度认可，就业前景非常欢迎。
工科专业：如土木工程等专业，由于社会对工程人才的需求较大，这些专业的毕业生通常有较好的就业前景。
经济类专业：经济类专业培养的应用型人才较多，毕业后多数学生选择直接工作。
车辆工程、国际经济与贸易、法学专业：这些专业也是鲁东大学中就业前景较好的专业。
历史学：虽然历史学是一门基础学科，但毕业生仍有机会在教育、文博科研、党政机关等多个领域找到工作。
继续深造
鲁东大学毕业生也有较高的考研和考博比例，继续深造做研究工作的机会。
用人单位满意度
用人单位对本校毕业生人才培养的总体满意度为98.56%，其中“很满意”占41.15%，“较满意”占53.59%。
综上所述，鲁东大学在山东省内，尤其是烟台市区，有较好的就业前景。学校位于市区，交通便利，且靠近海边，环境宜人。师资力量雄厚，学习氛围良好，研究生入学率高。不同专业的就业情况可能会有差异，一些冷门专业的毕业生可能会面临更大的就业挑战。
