这句话的意思是：舍弃农业而追求商业，贤能的人是不去做的；现在富了到年尾又贫穷了，饥饿和寒冷只是暂时得到解决，所以商业这样的事，是不能采取的。这体现了“重农抑商”的思想，即重视农业发展，抑制商业活动。
具体分析如下：
舍本逐末：
舍弃根本的农业去追求商业，贤能的人不会这样做。
日富岁贫：
表面上看起来日子过得富裕，但到头来还是贫穷，饥饿和寒冷只是暂时得到解决。
故商贾之事，而不录：
因此，商业活动并不被记录或推荐。
这句话出自《齐民要术·序》，作者是北朝的农学家贾思勰。他强调了农业的重要性，认为农业是根本，商业是枝节，舍弃农业而追求商业是违背贤哲之道的。因此，商业活动并未被录入书中，这体现了崇尚重农抑商的传统观念。
