西安的双非（非985和211高校）大学有以下几所：
1. 西安建筑科技大学
2. 西安理工大学
3. 西安工业大学
4. 西安邮电大学
5. 西安财经大学
6. 西北政法大学
7. 西安外国语大学
这些学校各有特色，例如西安建筑科技大学以土木和建筑专业闻名，西安理工大学在水利和水电工程领域有较强实力，西安工业大学作为“兵工七子”之一，有着悠久的军工背景。西安邮电大学在通信工程领域有较高认可度，而西安财经大学则在财经管理领域有较强实力。西北政法大学在法学领域有显著成就，西安外国语大学则在语言教学和国际传播方面具有优势。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校，同时考虑学校的学科优势和就业前景。
